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La Favola - heißt: Das Märchen

Italienische Lebensfreude in Zimmern ob Rottweil

von Ristorante La Favola am 05.07.2021 | Lesedauer 2 Minuten

Ippolito Loredana - Ein Mädchen mit italienischen Wurzeln wurde 1983 in Rottweil geboren und ist auch hier aufgewachsen. Eine Rottweiler Geschichte? Nicht ganz, denn Ippolito ist ihren Wurzeln gefolgt und hat ihr Leben 2005 nach Italien, nahe Neapel verlagert. 
Dort hat sie ihre große Liebe Pasquale Vissicchio kennengelernt.

Nach 10 Jahren in Italien ist sie mit Ihrer kleinen Familie zurück nach Rottweil gezogen. Die Sehnsucht nach ihrem Geburtsort war dann doch zu groß. Um Italien ein Stück weit bei sich zu haben, hat Ippolito zusammen mit Pasquale in der Flözlinger Straße in Zimmern ob Rottweil das Restaurant La Favola eröffnet. Damit erfüllte die Familie sich ihren Traum von italienischer Lebenfreude und Genuss. Mit dem Restaurant können die Beiden ihrer Leidenschaft vom Kochen und Backen nachgehen. 

In La Favola steckt mein ganzes Leben, meine Leidenschauf und meine Liebe. Ich brauche es, die Freude anderer Menschen zu sehen. Das tut meiner Seele gut. 

Kurz bevor Corona die ganze Gastronomie stilllegte, haben sie sich vergrößert und sind in die Hauptstraße gezogen. Mehr Platz im Gastraum, einem Wintergarten, ein großzügiges Außengelände und viel Raum für ihre Träume - so sollte es sein. Dass es dann dank Corona anders kam, konnte zu diesem Zeitpunkt noch keiner voraussehen. 
Die Ausgleichszahlungen wurden anhand des kleineren Restaurants bemessen - die Unkosten waren aber ungleich höher als zu diesem Zeitpunkt. So wurde es dann doch ein Kampf ums Überleben. Aber sie haben es geschafft. Nicht zuletzt dank der vielen treuen Gäste, die sich ihren Mittagstisch gleich für die ganze Firma bestellt haben oder sich abends ihre Pizza am Restaurant-Fenster abgeholt haben. 

Sie haben es geschafft. Jetzt hat La Favola wieder geöffnet und die Gäste können endlich wieder auf der schönen Terrasse gut italienisch essen oder einfach nur ein Feierabend-Bier genießen. Es gibt wieder den wöchtenlich wechselnden Mittagstisch und die volle Karte von den leckeren handgemachten Gnocchi bis hin zum Zanderfilet.

Und Ippolito hat uns noch ein Highlight verraten, auf das sich die ganze Familie nach dieser aufreibenden Zeit freut. Mitte Juli wird geheiratet. Dann gibt Ippolito ihrem Pasquale das Ja-Wort. 

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Ristorante La Favola
Hauptstr. 21
78658 Zimmern ob Rottweil

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