10 jähriges Jubiläum - Der Genießerhof feiert
Im Jahr 2019 feierte unser Fördermitglied, der Genießerhof Dietingen mit seiner dazugehörigen Kornkammer 10jähriges Bestehen.
Der Hof ist seit den 60er Jahren im Besitzt der Familie Schittenhelm und wurde zuerst von den Eltern bewirtschaftet. Petra Schittenhelm wuchs mit der Landwirtschaft auf. Da war der Schritt zur Landwirtschaftsmeisterin und Übernahme des Hofes mit Gründung des Genießerhofes nicht weit. Unterstützung bekommt Petra Schittenhelm von Ihrem Mann Jörg und den 4 Kindern.
2009 mussten die Kühe und Schweine aus der Hofstätte in die Korn-Kammer umziehen. In dem ehemaligen Stall entstand mit viel Liebe zum Detail und unter Verwendung natürlicher Baustoffe der Genießerhof und der Hofladen.
Die Familie Schittenhelm geht seitdem mit Ihrem Genießerhof ihren eigenen Weg. Zum Hof gehören 100 Hektar Land als Acker- und Grünland auf dem verschiedene Getreidesorten, Klee und Bohnen wachsen. 220 Schweine, 40 Ringer, 80 Hühner und noch so allerhand weiteres Getier lebt in artgerechter ökologischer Haltung auf dem als Naturland-Öko-Zertifizierten Hof.
Was macht den Hof jetzt so besonders?
Im Genießerhof wird mit viel Herz und Leidenschaft gelebt und gearbeitet. Für die Speisen und im dazugehörigem Hofladen werden überwiegend die eigenen saisonalen Produkte verarbeitet. In der Küche kennt die Kreativität keine Grenzen. So findet man z. B. auch Rinderfilet mit Schwarzwälder-Schinkencreme & Kirscheis an bunten Kartoffeln auf der Karte. Überhaupt ist das hausgemachte Bauernhofeis was ganz Besonderes und es finden sich auch hier Kreationen a la Genießerhof wie z.B. das Wildblumen-Veilcheneis.
Der landwirtschaftliche Bereich - die Korn-Kammer - liegt hinter dem Dietinger Friedhof. Die Schittenhelms setzen neben der ökologischen Landwirtschaft auch auf eine gläserne Produktion und bieten regelmäßig Hofführungen an. Wanderer und Spaziergänger finden rund um den Hof Schilder als Information. "Es ist erschreckend, wie wenig die Leute über die Realität in der Landwirtschaft wissen", so Frank Schittenhelm. Es ist den Schittenhelms ein Anliegen, über die Produktionsbedingungen Ihrer Produkte aufzuklären und den Menschen die Natürlichkeit der Produkte näher zu bringen.
Jubiläumsfeier
Anlässlich des 10jährigen Jubiläums wird es viele Einblicke in das Hofleben geben und es darf gleich an mehreren Tagen gefeiert werden.
Von Kabarett und Comedy Abend über den Tag des offenen Hofes, bis hin zu einer Handwerkervesper ist für Groß und Klein was dabei. Das komplette Festprogramm finden Sie hier.
Das Jubiläum nutzt Familie Schittenhelm gleich noch für einige weitere Highlights in der Hofgeschichte. So wird der landwirtschaftliche Bereich -Die Korn-Kammer- offiziell an den Sohn Frank Schittenhelm übergeben. Unterstützung erhält Frank Schittenhelm von seinem Bruder Felix, der Metzger und Inhaber eines Agrarservice ist.
Außerdem werden die Schittenhelms das neue Baumhaus vorstellen, in dem künftig Gäste übernachten können.
Gemeindewette für eine schöne Region
Zum Jubiläum hat sich Familie Schittenhelm ganz im Sinne der Nachhaltigkeit und als Dankeschön an die Region noch was Besonderes ausgedacht.
Wenn am Sonntag, den 30.06.2019 bis 11.30 Uhr 250 Personen mit alternativen und nachhaltigen Fortbewegungsmitteln wie z.B. Fahrrad, zu Fuß, per Pferd kommen, statt mit dem Auto, wird die Familie Schittenhelm eine Geldspende an den Freundeskreis Maria Hochheim e.V. stiften. Kommen mehr als 350 Personen alternativ zur Jubiliäumsfeier wird zusätzlich eine Sitzmöglichkeit für das Überlaufbecken am Friedhof gebaut.
