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Hotel Hirt

Inhaber: Jürgen Hirt
Oberhofenstraße 5
78652 Deisslingen
Deutschland
Telefonnr. 07420 - 9291-0
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Serviceleistungen:



Öffnungszeiten:
Montag: 11:30 - 14:00 + 18:00 - 21:00 Uhr
Dienstag: 11:30 - 14:00 + 18:00 - 21:00 Uhr
Mittwoch: 11:30 - 14:00 + 18:00 - 21:00 Uhr
Donnerstag: 11:30 - 14:00 + 18:00 - 21:00 Uhr
Freitag: 11:30 - 14:00 + 18:00 - 21:00 Uhr
Samstag: 11:30 - 14:00 + 18:00 - 21:00 Uhr

Sonntag: Ruhetag
Sie finden uns in den Kategorien:
#Deisslingen #Hotels  #Restaurants  #Unterkünfte  
Promotion
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Eine Erfolgsgeschichte seit 70 Jahren

Das Hotel Hirt blickt auf eine lange Geschichte zurück. Was als kleines Café begann, hat sich im Lauf der Jahrzehnte zu einem Hotel entwickelt, das seinen Gästen nicht nur gepflegte Zimmer, sondern mit Restaurant, Bar und Tagungsräumen ein vielfältiges Angebot bietet.
Wir wollen unseren Gästen den Aufenthalt in unserer Region so komfortabel und angenehm wie möglich gestalten. Egal ob Sie mit der ganzen Familie anreisen, Ihren Urlaub zu zweit genießen möchten oder auf Geschäftsreisen sind – wir haben ein offenes Ohr für die Wünsche und Bedürfnisse unserer Gäste.
Im Wandel der Zeit:

Schauen Sie an dieser Stelle gemeinsam mit uns auf die Geschichte unseres Hauses zurück:

Bereits im Februar 1957 legten Annemarie und Ernst Hirt den Grundstein für eine erfolgreiche Zukunft, indem Sie ein kleines Café am Ortsrand von Deißlingen gründeten. Die positive Resonanz ließ nicht lange auf sich warten und im Laufe der Jahre wurde das Gebäude immer wieder erweitert und vergrößert.

Vom Erfolg seiner Eltern inspiriert, baute Sohn Jürgen Hirt gemeinsam mit Ehefrau Gisela im Jahr 1994 ein kleines gemütliches Hotel mit 18 Zimmern direkt neben dem Café. Nach zwei weiteren erfolgreichen Jahren übergab Frau Annemarie Hirt 1994 ihrem Sohn die Leitung des Café welches durch bauliche Maßnahmen an das Hotel angegliedert wurde. Im Jahr 1998 entstand so schließlich das Hotel Hirt mit der DEHOGA Klassifizierung als 3- Sterne Hotel in seiner heutigen Form mit 36 Zimmern. Jedoch auch seitdem war die Geschäftsleitung stets bemüht durch Erweiterungs- Umbau und Renovierungsmaßnahmen , den hohen Ansprüche der teils internationalen Gäste an Komfort, Qualität und Service zu entsprechen.
„Seit 2016 sind wir Stolz darauf als 3-Sterne Superior Hotel mit 41 Hotelzimmern, Tagungsräumen und einem schönen Restaurant mit Platz für bis zu 200 Gästen in der ganzen Region für gutes Essen, tollen Komfort, super Preis-Leistung und weit überdurchschnittliche Kundenorientierung anerkannt zu sein. Wir freuen uns auch auf weitere erfolgreiche Jahre mit unseren Gästen!“

Jürgen Hirt


Foto oben: Hotel Hirt

Unsere Speisekarte

alle Arten

Portion Pommes oder Spätzle
4,00
4,00 €
Knoblauchgarnele

mit Olivenöl, Kräutern, Tomaten & Baguette

11,50

mit Olivenöl, Kräutern, Tomaten & Baguette

11,50 €

Suppen

Flädlesuppe
4,90
4,90 €
Kürbisrahmsuppe mit Kürbiskernöl
5,90
5,90 €

Salate

Kleiner, bunter, gemischter Salatteller
3,90
3,90 €
Blattsalate

mit gebratenen Kürbisschiffchen, dazu geröstete Kerne

4,90

mit gebratenen Kürbisschiffchen, dazu geröstete Kerne

4,90 €
Gebratener Ziegenkäse

mit Honig-Thymiansoße, dazu Blattsalate

11,50

mit Honig-Thymiansoße, dazu Blattsalate

11,50 €

Gemüse-Gerichte

Rösti mit gebratenem Kürbis

Tomaten, Kräutern, Pinienkerne & Käse überbacken

15,90

Tomaten, Kräutern, Pinienkerne & Käse überbacken

15,90 €
Kräuternudeln

mit Gemüsebolognese, dazu Parmesan

14,90

mit Gemüsebolognese, dazu Parmesan

14,90 €
Serviettenknödel

mit Gemüse von verschiedenen Kürbissen

14,90

mit Gemüse von verschiedenen Kürbissen

14,90 €
Spaghetti

mit in Olivenöl angebratenem Herbstgemüse

14,90

mit in Olivenöl angebratenem Herbstgemüse

14,90 €

Fischgerichte

Kabeljau in Butter gebraten

mit Pistaziensoße und Gemüse

19,90

mit Pistaziensoße und Gemüse

19,90 €
Saibling auf der Haut gebraten

in Paprika-Rieslingsoße, dazu Gemüse

21,90

in Paprika-Rieslingsoße, dazu Gemüse

21,90 €

Fleischgerichte

Wildbällchen mit Linguine

Rosmarin, Pilze, Tomaten & Parmesan

15,90

Rosmarin, Pilze, Tomaten & Parmesan

15,90 €
Hirschkalbsbraten

mit Preiselbeer.Soße, dazu Rotkraut

19,50

mit Preiselbeer.Soße, dazu Rotkraut

19,50 €
Hirschragout

mit Champignons, Preiselbeeren, Wirsinggemüse

18,50

mit Champignons, Preiselbeeren, Wirsinggemüse

18,50 €
Hirschrücken am Stück gebraten

mit Pistazienhaube an Schattenmorellen-Soße, dazu Pilze & Gemüse

24,90

mit Pistazienhaube an Schattenmorellen-Soße, dazu Pilze & Gemüse

24,90 €
Medaillons vom Wildschweinrücken

mit Calvados-Rahmsoße, marinierten Apfelspalten & Gemüse

24,90

mit Calvados-Rahmsoße, marinierten Apfelspalten & Gemüse

24,90 €
Gänsebrust

mit Thymian-Orangensoße, dazu Rosenkohl

25,90

mit Thymian-Orangensoße, dazu Rosenkohl

25,90 €
Geschnetzeltes von der Putenbrust

mit Kürbis, Paprika, Zucchini, leicht überzogen mit Safransoße

18,90

mit Kürbis, Paprika, Zucchini, leicht überzogen mit Safransoße

18,90 €
Schweinelendchen rosa gebraten

auf Pilz-Kürbisgemüse, dazu Thymianjus

18,90

auf Pilz-Kürbisgemüse, dazu Thymianjus

18,90 €
Geschmorte Schweineroulade

gefüllt mit Ricotta und Gemüsewürfel,dazu Bratenjus

17,90

gefüllt mit Ricotta und Gemüsewürfel,dazu Bratenjus

17,90 €
Schnitzel Wiener Art

vom schwäbischen Landschwein

13,90

vom schwäbischen Landschwein

13,90 €
Beilagen zu den Hauptgerichten

Hausgemachte Spätzle
Pommes Frites
Kräuterkartoffeln
Kartoffelklöße
Serviettenknödel
Polenta Schnitten

Hausgemachte Spätzle
Pommes Frites
Kräuterkartoffeln
Kartoffelklöße
Serviettenknödel
Polenta Schnitten

Kalbsfilet

an Wirsingmaronen-Gemüse mit gebratenen Kräuterseitlingen

26,90

an Wirsingmaronen-Gemüse mit gebratenen Kräuterseitlingen

26,90 €
Zwiebelrostbraten

mit abgeschmelzten Zwiebeln, Jus & Gemüse

25,90

mit abgeschmelzten Zwiebeln, Jus & Gemüse

25,90 €

Brote und Toast

Eiersalat

nach Art des Hauses mit Brot

9,80

nach Art des Hauses mit Brot

9,80 €
Hirtensalat

bunter Salatteller mit Hirtenkäse, Ananas & Melone

12,90

bunter Salatteller mit Hirtenkäse, Ananas & Melone

12,90 €
Sechs Richtige

paniertes Schnitzel mit sechs verschiedenen Salaten

12,90

paniertes Schnitzel mit sechs verschiedenen Salaten

12,90 €
Bunter Salatteller mit Knoblauchgarnelen

gekochtem Ei & Kräuterbrot

15,90

gekochtem Ei & Kräuterbrot

15,90 €
Bunter Salatteller mit frischen Pfifferlingen

Früchten & Brot

15,90

Früchten & Brot

15,90 €
Käseteller reich garniert

mit Brot

9,90

mit Brot

9,90 €
Saure Kutteln

nach Art des Hauses in Trollingersoße mit Brot

9,50

nach Art des Hauses in Trollingersoße mit Brot

9,50 €
Wurstsalate

Standard, Schwäbisch, Deißlinger, Scharfmacher oder Schweizer

jeweils ausgarniert mit Ei, Tomate, Essiggurken, Zwiebeln & frischem Salat

kleine Portion €7,90
normale Portion € 8,90
+
Portion Bratkartoffeln € 3,00

Standard, Schwäbisch, Deißlinger, Scharfmacher oder Schweizer

jeweils ausgarniert mit Ei, Tomate, Essiggurken, Zwiebeln & frischem Salat

kleine Portion €7,90
normale Portion € 8,90
+
Portion Bratkartoffeln € 3,00

Süßspeisen

Heiße Himbeeren

mit Vanilleeis & Sahne

5,90

mit Vanilleeis & Sahne

5,90 €
Früchtebecher

mit drei Kugeln Eis, Obstsalat & Sahne

5,90

mit drei Kugeln Eis, Obstsalat & Sahne

5,90 €
Dreierlei von der Mango
6,50
6,50 €
Zwei Kugeln Johannisbeersorbet

aufgefüllt mit einem Schuss Prosecco

5,90

aufgefüllt mit einem Schuss Prosecco

5,90 €
Affogato

zwei Kugeln Vanilleeis mit einem doppelten Espresso

5,50

zwei Kugeln Vanilleeis mit einem doppelten Espresso

5,50 €
Eiskaffe

zwei Kugeln Vanilleeis, kalter Kaffee & Sahne

4,90

zwei Kugeln Vanilleeis, kalter Kaffee & Sahne

4,90 €
Eisschokolade

zwei Kugeln Vanilleeis, kalte Trinkschokolade & Sahne

4,90

zwei Kugeln Vanilleeis, kalte Trinkschokolade & Sahne

4,90 €
Venezianischer Kombo

eine Kugel Walnusseis mit einem Espresso

4,00

eine Kugel Walnusseis mit einem Espresso

4,00 €
Verschiedene Sorten Eis, pro Kugel
1,40
1,40 €
1 Portion Sahne
0,80
0,80 €

Promotion

Erhalten Sie einen kleinen Einblick in unser Hotel Hirt



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