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Hotel Hirt

Inhaber: Jürgen Hirt
Oberhofenstraße 5
78652 Deisslingen
Deutschland
Telefonnr. 07420 - 9291-0
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Serviceleistungen:



Öffnungszeiten:
Montag: 11:30 - 14:00 + 18:00 - 21:00 Uhr
Dienstag: 11:30 - 14:00 + 18:00 - 21:00 Uhr
Mittwoch: 11:30 - 14:00 + 18:00 - 21:00 Uhr
Donnerstag: 11:30 - 14:00 + 18:00 - 21:00 Uhr
Freitag: 11:30 - 14:00 + 18:00 - 21:00 Uhr
Samstag: 11:30 - 14:00 + 18:00 - 21:00 Uhr

Sonntag: Ruhetag
Sie finden uns in den Kategorien:
#Deisslingen #Hotels  #Restaurants  #Unterkünfte  
Promotion
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Eine Erfolgsgeschichte seit 70 Jahren

Das Hotel Hirt blickt auf eine lange Geschichte zurück. Was als kleines Café begann, hat sich im Lauf der Jahrzehnte zu einem Hotel entwickelt, das seinen Gästen nicht nur gepflegte Zimmer, sondern mit Restaurant, Bar und Tagungsräumen ein vielfältiges Angebot bietet.
Wir wollen unseren Gästen den Aufenthalt in unserer Region so komfortabel und angenehm wie möglich gestalten. Egal ob Sie mit der ganzen Familie anreisen, Ihren Urlaub zu zweit genießen möchten oder auf Geschäftsreisen sind – wir haben ein offenes Ohr für die Wünsche und Bedürfnisse unserer Gäste.
Im Wandel der Zeit:

Schauen Sie an dieser Stelle gemeinsam mit uns auf die Geschichte unseres Hauses zurück:

Bereits im Februar 1957 legten Annemarie und Ernst Hirt den Grundstein für eine erfolgreiche Zukunft, indem Sie ein kleines Café am Ortsrand von Deißlingen gründeten. Die positive Resonanz ließ nicht lange auf sich warten und im Laufe der Jahre wurde das Gebäude immer wieder erweitert und vergrößert.

Vom Erfolg seiner Eltern inspiriert, baute Sohn Jürgen Hirt gemeinsam mit Ehefrau Gisela im Jahr 1994 ein kleines gemütliches Hotel mit 18 Zimmern direkt neben dem Café. Nach zwei weiteren erfolgreichen Jahren übergab Frau Annemarie Hirt 1994 ihrem Sohn die Leitung des Café welches durch bauliche Maßnahmen an das Hotel angegliedert wurde. Im Jahr 1998 entstand so schließlich das Hotel Hirt mit der DEHOGA Klassifizierung als 3- Sterne Hotel in seiner heutigen Form mit 36 Zimmern. Jedoch auch seitdem war die Geschäftsleitung stets bemüht durch Erweiterungs- Umbau und Renovierungsmaßnahmen , den hohen Ansprüche der teils internationalen Gäste an Komfort, Qualität und Service zu entsprechen.
„Seit 2016 sind wir Stolz darauf als 3-Sterne Superior Hotel mit 41 Hotelzimmern, Tagungsräumen und einem schönen Restaurant mit Platz für bis zu 200 Gästen in der ganzen Region für gutes Essen, tollen Komfort, super Preis-Leistung und weit überdurchschnittliche Kundenorientierung anerkannt zu sein. Wir freuen uns auch auf weitere erfolgreiche Jahre mit unseren Gästen!“

Jürgen Hirt

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Foto oben: Hotel Hirt

Unsere Speisekarte

alle Arten

Portion Pommes oder Spätzle
4,00
4,00 €
Vitello Tonnato

dünn aufgeschnittenes Kalbsfleisch mit Thunfischsoße, Kapern, kleines Salatbouquet & Weißbrot

12,90

dünn aufgeschnittenes Kalbsfleisch mit Thunfischsoße, Kapern, kleines Salatbouquet & Weißbrot

12,90 €
Mariniertes Rindercarpaccio

mit Basilikumcremenocke, Tomaten, kleinem Salatbouquet & Weißbrot

13,90

mit Basilikumcremenocke, Tomaten, kleinem Salatbouquet & Weißbrot

13,90 €
Knoblauchgarnele

mit Olivenöl, Kräutern, Tomaten & Baguette

11,90

mit Olivenöl, Kräutern, Tomaten & Baguette

11,90 €
Gebackenes Schollenfilet mit hausgemachter Remouladensoße und Kartoffelsalat
9,00
9,00 €

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Flädle
4,90
4,90 €
Lauchcremesuppe mit Kracherle
5,90
5,90 €

Salate

Kleiner, bunter, gemischter Salatteller
4,90
4,90 €
Gebratener Ziegenkäse

mit Honig-Thymiansoße, dazu Blattsalate

11,90

mit Honig-Thymiansoße, dazu Blattsalate

11,90 €

Gemüse-Gerichte

Panierte Serviettenknödel

mit Paprikagemüse & Bechamel-Pfeffersoße

14,90

mit Paprikagemüse & Bechamel-Pfeffersoße

14,90 €
Bandnudeln mit Fetakäse

Paprika, Zucchini, Kräutern & Knoblauchchilisoße

15,90

Paprika, Zucchini, Kräutern & Knoblauchchilisoße

15,90 €

Fischgerichte

Zanderfilet

mit gelber Limettensoße & Gemüse

20,90

mit gelber Limettensoße & Gemüse

20,90 €
Lachszopf

mit Soße Choron und Chili Stroh, dazu Gemüse

19,90

mit Soße Choron und Chili Stroh, dazu Gemüse

19,90 €
Bandnudeln mit Lachsstreifen

und Knoblauch-Kräutersoße

17,90

und Knoblauch-Kräutersoße

17,90 €

Fleischgerichte

Medaillons vom Fasan

im Speckmantel an Pflaumensoße mit Gemüse

26,90

im Speckmantel an Pflaumensoße mit Gemüse

26,90 €
Hirschrückenmedaillons mit Mandelkruste

Lebkuchensoße und Rosenkohl, Karotten und Blumenkohlgemüse

26,90

Lebkuchensoße und Rosenkohl, Karotten und Blumenkohlgemüse

26,90 €
Hirschragout mit Preiselbeersoße

fruichen Champignons, dazu Wirsing und Blumekohlgemüse

18,90

fruichen Champignons, dazu Wirsing und Blumekohlgemüse

18,90 €
Hirschbraten mit Preiselbeersoße

frischen Pilzen, Rotkraut, Brokkoli und Zucchini

19,90

frischen Pilzen, Rotkraut, Brokkoli und Zucchini

19,90 €
Tafelspitz mit Meerrettichsoße

Preiselbeeren & Gemüse

20,90

Preiselbeeren & Gemüse

20,90 €
Schweinelendchen mit Aprikosen-Pinienkernkruste

Soße Bernaise & Gemüse

19,90

Soße Bernaise & Gemüse

19,90 €
Schweinerückensteak

mit Balsamico-Senfsoße & Gemüse

17,90

mit Balsamico-Senfsoße & Gemüse

17,90 €
Panierte Fleischtasche

gefüllt mit Schinken, Frischkäse & Kräutern

18,90

gefüllt mit Schinken, Frischkäse & Kräutern

18,90 €
Schnitzel Wiener Art

vom schwäbischen Landschwein

13,90

vom schwäbischen Landschwein

13,90 €
Beilagen zu den Hauptgerichten

Hausgemachte Spätzle
Pommes Frites
Polenta Nocken
Pommes Dauphine
Serviettenknödel
Lauchkartoffeltaler
 

Hausgemachte Spätzle
Pommes Frites
Polenta Nocken
Pommes Dauphine
Serviettenknödel
Lauchkartoffeltaler
 

Putensteak Asiatische Art

mit Currysoße, Chili, Bambussprossen & Zucchini

20,90

mit Currysoße, Chili, Bambussprossen & Zucchini

20,90 €
Rinderrückensteak vom argentinischen Weiderind

mit abgeschmälzten Zwiebeln oder Kräuterbutter, Jus und Gemüse

25,90

mit abgeschmälzten Zwiebeln oder Kräuterbutter, Jus und Gemüse

25,90 €
Rinderrückensteak vom argentinischen Weiderind

mit Zwiebelmeerrettichkruste, Jus und Gemüse

25,90

mit Zwiebelmeerrettichkruste, Jus und Gemüse

25,90 €
Schweinerückensteak mit Sesamkruste

Chilisoße & Gemüse

17,90

Chilisoße & Gemüse

17,90 €

Brote und Toast

Russische Eier mit Kartoffel- & Fleischsalat

mit Wurst und Käse reich garniert, dazu Brot

10,90

mit Wurst und Käse reich garniert, dazu Brot

10,90 €
Bunter Salatteller

mit Thunfisch und Hirtenkäse, Ei, Oliven & Melone

13,90

mit Thunfisch und Hirtenkäse, Ei, Oliven & Melone

13,90 €
Sechs Richtige

paniertes Schnitzel mit sechs verschiedenen Salaten

13,90

paniertes Schnitzel mit sechs verschiedenen Salaten

13,90 €
Bunter Salatteller

mit gebratenen Champignons & Kräuterbaguette

12,90

mit gebratenen Champignons & Kräuterbaguette

12,90 €
Kutteln nach Art des Hauses

in Trollingersoße mit Brot

9,50

in Trollingersoße mit Brot

9,50 €
Wurstsalate

Standard, Schwäbisch, Deißlinger, Scharfmacher oder Schweizer

jeweils ausgarniert mit Ei, Tomate, Essiggurken, Zwiebeln & frischem Salat

kleine Portion €7,90
normale Portion € 8,90
+
Portion Bratkartoffeln € 4,00

Standard, Schwäbisch, Deißlinger, Scharfmacher oder Schweizer

jeweils ausgarniert mit Ei, Tomate, Essiggurken, Zwiebeln & frischem Salat

kleine Portion €7,90
normale Portion € 8,90
+
Portion Bratkartoffeln € 4,00

Ragout Fin

umlegt mit frischen Salaten

10,90

umlegt mit frischen Salaten

10,90 €
Großer bunter Salatteller mit Putenstreifen

Croutons, Ananas & Melone

13,90

Croutons, Ananas & Melone

13,90 €

Süßspeisen

Heiße Himbeeren

mit Vanilleeis & Sahne

5,90

mit Vanilleeis & Sahne

5,90 €
Früchtebecher

mit drei Kugeln Eis, Obstsalat & Sahne

5,90

mit drei Kugeln Eis, Obstsalat & Sahne

5,90 €
Zwei Kugeln Johannisbeersorbet

aufgefüllt mit einem Schuss Prosecco

5,90

aufgefüllt mit einem Schuss Prosecco

5,90 €
Affogato

zwei Kugeln Vanilleeis mit einem doppelten Espresso

5,50

zwei Kugeln Vanilleeis mit einem doppelten Espresso

5,50 €
Venezianischer Kombo

eine Kugel Walnusseis mit einem Espresso

4,00

eine Kugel Walnusseis mit einem Espresso

4,00 €
Apfelstrudel

mit Walnußeis & Vanillesoße & Sahne

5,90

mit Walnußeis & Vanillesoße & Sahne

5,90 €
Käsekuchen im Gläschen

mit einer Kugel Himbeersorbet, Moccalikör & Sahne

5,90

mit einer Kugel Himbeersorbet, Moccalikör & Sahne

5,90 €
Gemischtes Eis

mit Sahne

4,70

mit Sahne

4,70 €

Promotion

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