Hotel Hirt
Hotel Hirt
Inhaber*in: Jürgen HirtOberhofenstraße 5
78652 Deisslingen
Deutschland
07420 - 9291-0
Öffnungszeiten:
Montag: 11:30 - 14:00 + 18:00 - 21:00 Uhr
Dienstag: 11:30 - 14:00 + 18:00 - 21:00 Uhr
Mittwoch: 11:30 - 14:00 + 18:00 - 21:00 Uhr
Donnerstag: 11:30 - 14:00 + 18:00 - 21:00 Uhr
Freitag: 11:30 - 14:00 + 18:00 - 21:00 Uhr
Samstag: 11:30 - 14:00 + 18:00 - 21:00 Uhr
Wir bitten Sie, sich telefonisch unter 07420 9291-0 anzumelden, wenn Sie bei uns zum Essen kommen möchten.
In der Zeit vom 18. bis 22. Februar bleibt die komplette Küche und das Restaurant geschlossen.
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Foto oben: Hotel Hirt
Unsere Speisekarte
alle Arten |
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Portion Pommes oder Spätzle
4,00 €
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Suppen |
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Rinderkraftbrühe mit Flädle
5,00 €
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Bärlauchsuppe
5,00 €
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Spargelcremesuppe
5,00 €
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Salate |
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Bunter, gemischter Salatteller
4,90 €
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Gebratener Ziegenkäse
mit Honig-Thymiansoße, dazu Blattsalate
12,90 €
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mit Honig-Thymiansoße, dazu Blattsalate |
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Mariniertes Rindercarpaccio
mit Basilikumcremenocke, Tomate, kleinem Salatbouquet & Weißbrot
14,90 €
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mit Basilikumcremenocke, Tomate, kleinem Salatbouquet & Weißbrot |
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Der Kernige
Feld- und Rucolasalat, geröstete Kerne, Tomaten, Bärlauchjoghurtdressing
8,90 €
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Feld- und Rucolasalat, geröstete Kerne, Tomaten, Bärlauchjoghurtdressing |
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Lauwarme Dattel
umwickelt mit Speck, Blattsalate, Tomatenbärlauchdip
8,50 €
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umwickelt mit Speck, Blattsalate, Tomatenbärlauchdip |
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Gemüse-Gerichte |
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Gebratene Serviettenknödel
mediterranes Gemüse & Fetakäse
16,50 €
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mediterranes Gemüse & Fetakäse |
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Pfannenfrisches Rösti
Bärlauchgemüse, tomatisierte Sauce Hollandaise
16,50 €
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Bärlauchgemüse, tomatisierte Sauce Hollandaise |
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Panierte Zucchini
Kräuterpilzsoße
18,50 €
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Kräuterpilzsoße |
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Bärlauchrahmspätzle
frische Champignons umlegt mit Gemüse
13,50 €
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frische Champignons umlegt mit Gemüse |
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Fischgerichte |
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Zanderfilet
Kräuter-Tomaten-Champignonbutter & Gemüsebouquet
22,90 €
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Kräuter-Tomaten-Champignonbutter & Gemüsebouquet |
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Lachstranche
Cherrytomaten, Perlzwiebeln, Kräutersoße & Gemüsebouquet
18,90 €
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Cherrytomaten, Perlzwiebeln, Kräutersoße & Gemüsebouquet |
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Fleischgerichte |
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Frischer Spargel
Sauce Hollandaise
19,90 €
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Sauce Hollandaise |
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Zwiebelrostbraten von der argentinischen Rinderhüfte
mit abgeschmälzten Zwiebeln und Jus
23,90 €
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mit abgeschmälzten Zwiebeln und Jus |
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Spargel-Champignon-Cremeragout
19,90 €
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Spargel im Flädlemantel
Soße Hollandaise
19,90 €
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Soße Hollandaise |
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Schweinefilet im Zucchinimantel
Schrottpfefferjus & Gemüsebouquet
19,90 €
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Schrottpfefferjus & Gemüsebouquet |
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Panierte Schnitzelrolle
gefüllt mit Bärlauchfrischkäse, Spargel & Gemüsebouquet
18,90 €
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gefüllt mit Bärlauchfrischkäse, Spargel & Gemüsebouquet |
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Schnitzel Wiener Art
vom schwäbischen Landschwein
13,90 €
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vom schwäbischen Landschwein |
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Beilagen zu den Hauptgerichten
Pfannenfrische Rösti |
Pfannenfrische Rösti |
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Putensteak
mit Zucchini, Paprika & Gorgonzolasoße
19,90 €
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mit Zucchini, Paprika & Gorgonzolasoße |
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Rinderrückensteak vom argentinischen Weiderind
geröstetem Speck, pikanter Paprikajus & Gemüsebouquet
26,90 €
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geröstetem Speck, pikanter Paprikajus & Gemüsebouquet |
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Schweinerückensteak mit Birne
Sauce Hollandaise flambiert
17,90 €
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Sauce Hollandaise flambiert |
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Zwiebelfleisch vom Rinderbug
Gemüsebouquet
19,90 €
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Gemüsebouquet |
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Brote, Toast und Burger |
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Russische Eier mit Kartoffel- & Fleischsalat
mit Wurst und Käse reich garniert, dazu Brot
10,90 €
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mit Wurst und Käse reich garniert, dazu Brot |
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Bunter Salatteller
mit Thunfisch und Feta, Ei, Oliven & Melone
13,90 €
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mit Thunfisch und Feta, Ei, Oliven & Melone |
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Sechs Richtige
paniertes Schnitzel mit sechs verschiedenen Salaten
13,90 €
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paniertes Schnitzel mit sechs verschiedenen Salaten |
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Bunter Salatteller
mit gebratenen Champignons & Kräuterbaguette
12,90 €
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mit gebratenen Champignons & Kräuterbaguette |
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Kutteln nach Art des Hauses
in Trollingersoße mit Brot
9,50 €
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in Trollingersoße mit Brot |
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Wurstsalate
Standard, Schwäbisch, Deißlinger, Scharfmacher oder Schweizer jeweils ausgarniert mit Ei, Tomate, Essiggurken, Zwiebeln & frischem Salat |
Standard, Schwäbisch, Deißlinger, Scharfmacher oder Schweizer jeweils ausgarniert mit Ei, Tomate, Essiggurken, Zwiebeln & frischem Salat |
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Großer bunter Salatteller mit Putenstreifen
Croutons, Ananas & Melone
13,90 €
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Croutons, Ananas & Melone |
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Grüner Frühlingssalat mit Spargelstücken
gebratenen Champignons, kleinen Tomaten & Weißbrot
11,90 €
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gebratenen Champignons, kleinen Tomaten & Weißbrot |
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Süßspeisen |
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Früchtebecher
mit zwei Kugeln Eis, Obstsalat & Sahne
4,90 €
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mit zwei Kugeln Eis, Obstsalat & Sahne |
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Affogato
zwei Kugeln Vanilleeis mit einem doppelten Espresso
5,50 €
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zwei Kugeln Vanilleeis mit einem doppelten Espresso |
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Venezianischer Kombo
eine Kugel Walnusseis mit einem Espresso
4,00 €
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eine Kugel Walnusseis mit einem Espresso |
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Warmes Schokoladenküchle
mit Bananeneis
7,90 €
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mit Bananeneis |
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Cantuccini getränkt mit Grand Manier,
auf Roter Grütze, dazu Honigeis und Sahne
6,90 €
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auf Roter Grütze, dazu Honigeis und Sahne |
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Pfirchsichspalten mit süßer Sauerrahmcreme,
Eierlikör & Mangosorbet
5,90 €
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Eierlikör & Mangosorbet |
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Eine Kugel Milcheis
wahlweise
1,20 €
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wahlweise |
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Eine Kugel Sorbet
wahlweise
1,50 €
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wahlweise |
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