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Restaurant Tschortsches Room

Inhaber: Georg Hildebrandt
Stuttgarter Straße 56
78628 Rottweil - Neufra
Deutschland
Telefonnr. 0741 - 20 68 89 51
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Serviceleistungen:



Öffnungszeiten:
Mittwoch: 11:30 - 14:00 Uhr
Donnerstag: 11:30 - 14:00 + 18:00 - 23:00 Uhr
Freitag: 11:30 - 14:00 + 18:00 - 23:00 Uhr
Samstag: 18:00 - 23:00 Uhr
Sonntag: 11:30 - 14:00 + 18:00 - 23:00 Uhr
Sie finden uns in den Kategorien:
#Rottweil - Neufra #Bars  #Restaurants  
Promotion
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Das kleine, gemütliche Restaurant heißt alle Genießer willkommen, die Wert auf eine professionelle Küche mit qualitativ hochwertigen, saisonalen Produkten legen.
Wir arbeiten mit Fleisch von Weidetieren, Wildkräutern und -früchten.
Zusätzlich bieten wir einen preisgünstigen, täglich wechselnden, aus frischen Zutaten gekochten Mittagstisch an.
Willkommen!

Aus unserem Sortiment

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Foto oben: Restaurant Tschortsches Room

Unsere Speisekarte

Suppen

Cremige Erbsensuppe

mit Minzschaum und gebackenem Tramezzino
Topping: 3 große Tiger-Garnelen zzgl. 7 Euro

8,50

mit Minzschaum und gebackenem Tramezzino
Topping: 3 große Tiger-Garnelen zzgl. 7 Euro

8,50 €

Salate

Bunter Vorspeisensalat mit Hausdressing
6,50
6,50 €

Gemüse-Gerichte

Flambiertes Hirsotto

unter einem Gemüsegarten mit Pilzasche und Gelbe-Bete-Schaum

24,00

unter einem Gemüsegarten mit Pilzasche und Gelbe-Bete-Schaum

24,00 €

Fischgerichte

Irisches Bio-Lachsfilet

mit Bandnudeln, Zitronensoße und gegrillter Aubergine

32,00

mit Bandnudeln, Zitronensoße und gegrillter Aubergine

32,00 €
Rotgarnele und frische Avocado

dazu dreierlei von der Tomate, Aceto Balsamico IGP und Avocadoeis

12,50

dazu dreierlei von der Tomate, Aceto Balsamico IGP und Avocadoeis

12,50 €
Lachs, Garnele, Kammmuschel

an Apfel-Sellerie-Gel, Sepia-Orangencreme, argentinische Salsa und gebratener Lauch

16,90

an Apfel-Sellerie-Gel, Sepia-Orangencreme, argentinische Salsa und gebratener Lauch

16,90 €

Fleischgerichte

Filet vom Weiderind aus der Region

mit Spinatgnocchi, Kräutersaitling und Zwiebel-Madeira-Soße

39,00

mit Spinatgnocchi, Kräutersaitling und Zwiebel-Madeira-Soße

39,00 €
Würzige Hähnchenschenkel

an weißer Bohnencreme, Polenta-Blini und Artischocken

29,00

an weißer Bohnencreme, Polenta-Blini und Artischocken

29,00 €

Süßspeisen

Hausgemachte Sorbets

Zitrone-Rosmarin, Basilikum, Wildkräuter

3,00

Zitrone-Rosmarin, Basilikum, Wildkräuter

3,00 €
Eis

Amarula, Espresso, Sauerrahm-Himbeere, Popcorn

3,00

Amarula, Espresso, Sauerrahm-Himbeere, Popcorn

3,00 €
Sorbet aus Frankreich

Mango, Zitrone

3,00

Mango, Zitrone

3,00 €
Zwischengang: Erdbeere-Joghurteis aufgefüllt mit Sekt
6,50
6,50 €
Zwischengang: Basilikumsorbet aufgefüllt mit Ramos Pinto Portwein
6,50
6,50 €
Zwischengang: Zitrone-Rosmarinsorbet mit Vodkaespuma
6,50
6,50 €
Mais-Variationen

Popcorneis, Küchlein, Maracuja-Mais-Creme, Popcornbaiser

12,50

Popcorneis, Küchlein, Maracuja-Mais-Creme, Popcornbaiser

12,50 €
Karamellkreationen

weißer Lavakuchen mit gesalzenem Karamellkern, Karamellmousse, , Honig-Karamellluft, Amarulaeis, Pfirsich

15,50

weißer Lavakuchen mit gesalzenem Karamellkern, Karamellmousse, , Honig-Karamellluft, Amarulaeis, Pfirsich

15,50 €

Promotion

Willkommen im À-la-carte Restaurant "Tschortsches Room" in Rottweil!



 

Woher kommt dieser Name und was machen wir? In meinem Kurzfilm möchte ich euch ein paar Einblicke geben, wo und wie wir arbeiten.

Promotion

Ausstellung Art by Tine

Ich freue mich sehr, dass meine Wände endlich lebendiger werden!
Für die nächsten acht Wochen stellt die wunderbare Künstlerin Tine Roth ihre Kunstwerke bei mir im Restaurant aus.
Viel Spaß beim Staunen und Entdecken!

Foto copyright Tine Roth
Foto copyright Tine Roth
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Wir sind auch 2020 dabei!

Heute war das Fotoshooting der Südlandköche - wir sind wieder ausgezeichnet für 2020. 
Vielen Dank an das Team der Südlandköche, hat Spaß gemacht!
Bin gespannt wie die Fotos im Magazin wirken......

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Südland Köche Feinschmeckerabend Schwarzwald Baar Heuberg 2019



Wir waren dabei!

Es hat wirklich Spaß gemacht für 300 Gäste zu kochen. 
Vielen Dank an alle Organisatoren! 
Hier ein kleiner Einblick für alle, die nicht dabei sein konnten.

Promotion

Lieber Mittagstisch oder a-la-carte ?

Counselling - pixabay.com CC0 Creative Commons

In der Woche mal schnell einen Mittagstisch genießen? Das können Sie auch bei uns. Mittwochs bis Freitag ist bei uns Mittagstisch-Zeit. Samstag gibt es zur Mittagszeit ein ganz besonderes Samstagsspecial. Wir halten für Sie immer auch eine vegetarische Variante bereit. Sie ernähren sich vegan?  Kein Problem. Auch da sind Sie bei uns richtig. Sprechen Sie uns an und wir erfüllen Ihnen Ihre Wünsche. 

Donnerstags und Freitags ab 18 Uhr,  Samstags und Sonntags von 11.30 Uhr bis 14 Uhr und ab 18 Uhr sind wir Ihr a-la-carte Restaurant. 

Für unsere lieben Kleinen bieten wir ein immer wechselndes Kindergericht an:
Mal Nudeln mit Soße und Hackfleischbällchen, mal paniertes Fischfilet - lasst euch überraschen!
Dazu gibt es immer Gemüse und Salat!

Unseren aktuellen Mittagstisch finden Sie hier.

Unser a-la-carte Menue finden Sie hier.

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Wir wurden ausgezeichnet

copyright Restaurant Tschortsches Room

Wir gehören jetzt zur Gilde der 150 besten Südlandköche. Denn in unserer Küche wird nach traditioneller Handwerkskunst gekocht. Das Fleisch wird a la minute gegrillt oder gebraten, die Sauce von Hand gezogen, der Fisch frisch filetiert und das Gemüse von Hand gewaschen und geschnitten. So dass jeder Teller Sie individuell verführt.

Kommen Sie vorbei - bewundern Sie unsere Urkunde und lassen sich nebenbei eines unserer besonderen Gerichte schmecken. 

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