Für Rottweil war es ein außergewöhnliches Ereignis: Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier drei Tage lang in der ältesten Stadt Baden-Württembergs. Tobias Maier und sein Team von Maiers Johanniterbad werden diese Tage so schnell nicht vergessen – denn eine Persönlichkeit wie das Staatsoberhaupt als Hotelgast, das war schon etwas ganz Besonderes. Beim Gastronomie-Gespräch von OB-Kandidat Dr. Christian Ruf wurde dies noch einmal thematisiert, schließlich hatte er als Bürgermeister ebenfalls die Gelegenheit, Frank-Walter Steinmeier zu treffen. Aber auch in den vergangenen Jahren habe es bereits einen regelmäßigen Austausch mit Dr. Ruf gegeben, betonte Tobias Maier – besonders natürlich während Corona.
Damit war das Stichwort gefallen. „Die Pandemie hat insbesondere die Gastronomie vor gewaltige Herausforderungen gestellt“, sagte der OB-Kandidat. Während dieser Zeit sei der stetige Informationsaustausch besonders wichtig gewesen, um die Betriebe immer mit den aktuellen Vorgaben auf dem Laufenden zu halten. „Wir haben seitens der Verwaltung gemeinsam mit den gastronomischen Betrieben stets versucht, die engen und manchmal ausgesprochen strengen Vorgaben von Land und Bund so pragmatisch wie möglich umzusetzen. Ich bin überzeugt, dass uns dies auch ganz gut gelungen ist“, so Dr. Ruf. Eine Aussage, die Tobias Maier bestätigen konnte.
Hohe Investition während der Pandemie
Besonders beeindruckt zeige sich der OB-Kandidat, wie die Inhaberfamilie Maier die schwierige Zeit genutzt und erheblich in das Johanniterbad investiert hat. Insbesondere der Hotelbereich des 4-Sterne-Hotels erfuhr eine deutliche Aufwertung durch einen einladenden Empfangsbereich mit Rezeption, moderne neue Tagungsmöglichkeiten und insgesamt ein sehr ansprechendes Ambiente. „Der stilvolle Restaurantbereich, der wunderschöne Garten und die hervorragende Küche waren ja schon immer Markenzeichen im Johanniterbad“, lobte Dr. Christian Ruf.
Ein Thema beschäftigt Tobias Maier, wie viele seiner Berufskollegen, besonders intensiv: Die Suche nach qualifizierten und geeigneten Fachkräften. „Wir setzen hier stark auf die eigene Ausbildung junger Menschen, die wir dann als Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter gerne in unserem Haus beschäftigen“, erklärte der Inhaber. Mit diesem Lösungsansatz sei es bislang gelungen, das hohe Niveau in Maiers Johanniterbad sicherzustellen. Tobias Maier und seine Frau Sabine führen das Restaurant und den Hotelbetrieb mit 43 Zimmern bereits in der dritten Generation – mit den Töchtern Johanna und Katharina, die beide ebenfalls im Johanniterbad arbeiten, ist die Nachfolge innerhalb der Familie gesichert. „Das ist sehr erfreulich für Rottweil und die gesamte Region und durchaus keine Selbstverständlichkeit“, betonte der OB-Kandidat.
Mehr Informationen: www.christian-ruf.de
