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  • Weihnachten

Aus unserer Weihnachtsbäckerei: Zimtsterne

04.12.2019 von Katja Chudoba
silviarita - pixabay.com CC0 Creative Commons

200 g Puderzucker
2 EL Zimtpulver
8 EL Wasser
1 EL Zitronensaft
150 g Mandeln, gemahlen
200 g Haselnüsse, gemahlen
1 EL Orangenschalenabrieb (unbehandelt)

Für den Guss:
Puderzucker
wenig Wasser
Zimtpulver

Alle Zutaten für den Teig gut verkneten. Auf Backpapier ausrollen und Sterne ausstechen. Diese bei Zimmertemperatur ca. 4 Stunden trocknen lassen. 
Die Zimtsterne auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 250 Grad ca 3-5 Minuten backen. 
Plätzchen gut auskühlen lassen. 

Aus gesiebten Puderzucker, Zimt und einige Tropfen Wasser einen zähen Guss herstellen. Die Zimtsterne damit bestreichen und trocknen lassen. 

Guten Appetit!


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