Eine weitere Dessert-Variante. Es gibt ja mehr als ein Festtagsmenü.
600 ml ungesüßter Sojajoghurt
1 TL Vanille
2 EL Zimt
1 EL Zitronensaft
1 Zitrone (Abrieb)
60 ml Agavendicksaft
1 Prise Salz
Garnitur:
TK Beerenmix
Kakaonibs
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Pürierstab vermixen.
Die Masse in eine flache Form geben und für mindestens 3 Stunden in das Gefrierfach stellen.
Das Eis alle 30 Minuten gründlich umrühren damit das Eis schön cremit wird. Alternativ kann auch der Pürierstab genutzt werden.
Mit Beerenmix und Kakaonibs dekorieren.
