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Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegetarische oder vegane Ernährung. Allein in Deutschland leben bereits 10% der Menschen vegetarisch und 2% vegan. Auch die Zahl der Flexitarier - also der Menschen, die sich öfter pflanzlich ernähren möchten - steigt kontinuierlich an.
Aus diesem Grund startet am Weltvegantag am 01.November 2021 die VeganWeek in Rottweil. Teilnehmende Gastronomen bieten eine Woche lang ein oder mehrere vegane Gerichte in ihren Lokalen an.
So können an veganer Ernährung interessierte Menschen nicht nur etwas Neues ausprobieren und richtig gut vegan essen gehen, sondern leisten auch einen wichtigen Beitrag zum Schutz der Tiere und unserer Umwelt - denn jede Mahlzeit zählt.
Die VeganWeek in Rottweil wird von der Initiative Vegan im Kreis Rottweil organisiert. Fast 400 Mitglieder tauschen sich in einer Facebook-Gruppe zu den verschiedensten Themen rund um eine vegane Lebensweise aus und teilen ihre Erfahrungen. Neben dem "Mitbring-Buffet", bei dem Interessierte die verschiedensten veganen Gerichte probieren können, wurden bereits zahlreiche weitere Aktionen in und um Rottweil realisiert.
Folgende Restaurants nehmen an der VeganWeek teil:
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